第126章:给肖清荷做饭
“你们还号称是全汉昌最好的酒家,怎么连一道我妹妹喜欢吃的菜都做不出来。”
男人说着,一拳砸在柜台上,发出“嘭”的一声巨响。
尚云不闪不避,带着温和的笑,不卑不亢地说道:“肖副将和肖小姐也是小店的老主顾了,今日的饭菜不合肖小姐的胃口,尚某深感遗憾。这样吧,肖副将列几道肖小姐平日里爱吃的菜,让小店的大厨再试一试。”
周芍药本来不想管这麻烦事,但一听到“肖小姐”就上了心,更何况,尚云帮了她那么多次,正好被她碰到一次遇到麻烦,不出头好像说不过去。
“尚老板,不如,让我来为肖小姐做几道菜吧!”周芍药牵着小包子往前走了一步。
话一出,正争执的两人都转头看过来,见是她,尚云立刻笑了,说道。
“听说周娘子昨天就到了,我还正准备找个时间,去见你呢!”
“多亏了杨掌柜的马车,我才能来的这么快,当然是我要来拜访尚老板了。”
周芍药说着,打量了一下他旁边的男人。身材高大健硕,一身墨蓝劲装干净利落,方方正正的脸,一双锐利的眸子下鼻梁高挺,虽不比张涪生和尚云那般英俊,却英气十足,霸气侧漏。
不用怀疑,这人一定常年待在战场上,又恰好姓肖,肯定跟那肖参军有关系。
尚云主意到她的视线,连忙介绍道:“这位是肖参军的公子肖岭,现在是肖参军帐下副将。”
果然,还是张涪生的战友加同事,级别还一样。
那边尚云也给肖岭介绍周芍药,“这是我朋友周娘子,小店多道新菜都由她所创,厨艺十分了得,不如就让她为肖小姐做几道小菜试试吧!”
肖岭刚一看到周芍药时,被她的相貌惊了一下。想他妹妹常被叫做汉昌第一美女,这女子的风华丝毫不亚于妹妹,看着还比妹妹更加落落大方一些,给人一种如沐春风的舒适感。
一听尚云说她有一手好厨艺的时候,更是生不出半分拒绝之心,点头道。
“那就请周娘子试试吧!”
周芍药轻轻点了下头,把小包子交给周进,让他们在外等着,自己随尚云去了后厨。
“周娘子准备做个什么菜?”上次的大厨云师傅一看到她,立刻迎上来问。
周芍药一边挽着袖子,一边说道:“这次就不做菜了,既然肖小姐没有胃口吃饭,那就做道让女孩子欲罢不能的点心给她。”
“点心?”别说云师傅了,就连尚云都纳闷了。
“我做个蛋糕给她,不过,这个东西在你们这里做起来,可麻烦了。”
幸好,汉昌与西滇相临,西滇的一些饮食也传到了汉昌,例如牛奶。
周芍药已经自动拿了四个鸡蛋在手上,问道:“有牛乳吗?”
“有。”
“取一罐来。”
趁着伙计去取牛奶,周芍药已经快速将鸡蛋的清黄分离,一边打蛋清一边让云师傅拿了白面粉出来,等到蛋清稍微起泡加糖,打到蛋清发稠时再加糖,然后连续打到蛋清变成了奶油状。
这个过程漫长而辛苦,云师傅几次想上手代替她,被周芍药拒绝了。
“你打牛乳吧,也要打成这个样子,要打很久,会很累。”
“好!”云师傅一口应下,把牛乳倒进盆里就开始。
周芍药打好蛋清,甩了甩手,才又加糖打好蛋黄,然后把面粉牛奶和打好的蛋清蛋黄和在一起,就准备直接上干锅蒸。
“这个……锅底下不用加水么?”尚云问道。
周芍药摇头,“蛋糕坯子是干的,做的时候一定要记得,一点水都不能有。”
“所以,你刚才连锅和锅盖都擦干了。”尚云恍然大悟。
“是的。”周芍药把盆里和好的面粉顿了顿,“最后再把里面的气泡顿出来,就可以蒸了。”
锅里蒸着,周芍药就去看云师傅打牛奶。
“这个能打成那样的吗?”云师傅满头大汗,都想要放弃了。
“能的。”周芍药一脸掩饰不住的幸灾乐祸,“就是要打很久罢了。不过不急,我那个坯子才刚上锅,加上我第一次用柴火锅,可能会把不准火候,很难第一次就成功,你慢慢打。”
她以前都是用电饭煲蒸蛋糕的,虽然也卡过时间,但是这古代,几分钟也没个计时法啊!
所以说,这一切都要看运气了。
果然,估摸着二十分钟后,蛋糕还没怎么成型,可锅底已经焦了,第一次失败。
第二次上锅的时候,周芍药叫尚云插上一炷香,并且自己去灶台下烧火,尚云不解。
“插上香,是为了更好的把握时间,我来烧火,便于把握火候。”
一炷香没烧尽,周芍药把明火灭了,只保留着火炭在灶内,竹篾锅盖也全用布盖住了。等到香烧尽,这才揭开锅盖,奶香味顿时飘散出来。
“好香啊!”尚云用力吸了一口气。
周芍药也很高兴,这次做成功了,以后就能给小包子做蛋糕吃了。
这蛋糕的卖相虽然没有新世纪的好,但胜在食材好呀,周芍药丝毫不嫌弃。
“我刚刚让准备的圆木好了没?”周芍药把蛋糕坯子取出来冷却,问道。
“好了,好了。”尚云迫不及待的要看她后面做什么。
“现在就要用到让云师傅差点打折了手的奶油了。”
云师傅闻言苦笑了下,他从刚开始就一刻不停地打,手到现在还在发抖,就得了周芍药一个“勉强可以”。
周芍药用尖刀代替奶油抹刀,用细布袋代替裱花袋,很快就做成了一个奶油蛋糕。还顺手把剩下的蛋糕坯子,通通做成了小蛋糕,分给尚云他们尝鲜,最重要是给小包子留下一份。
当周芍药把蛋糕端给肖岭时,他直接傻了眼。
“这个是什么?”
“这是姑娘家都很喜欢的一种点心,叫奶油蛋糕。香甜可口,入口即化,肖副将带回去给肖小姐尝尝。”
本来肖岭等了这么久已经很不耐烦了,现在一看竟然端出来个从没听说过的点心,就直接拉长了脸,很不满意。
周芍药笑了笑,说道:“听说肖副将为了找到让肖小姐喜欢的饭菜,已经跑了一天。既然那么多的东西肖小姐都不喜欢,那不如把这个拿回去试试,说不定肖小姐就喜欢个新鲜玩意呢?”
尚云将零碎小块递上来,“肖副将可以试吃看看,真的独树一帜,绝不同于普通的糕点。”
肖岭试吃了一块,没再说什么,提着蛋糕就走了。
送走了一尊大神,周芍药一边看着小包子欢欢喜喜地吃着蛋糕,一边跟尚云说着来汉昌以后的打算,前后不过一炷香的时间,肖岭又折回来了。
只是这一次非要让周芍药上门再给肖清荷做一次蛋糕。真人小姐姐在线服务,帮你找书陪你聊天,请微/信/搜/索热度网文或rdww444等你来撩~
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